福建小吃土笋冻(福建的土笋冻是怎么做出来的)
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2023-11-25
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1. 福建小吃土笋冻,福建的土笋冻是怎么做出来的?
土笋冻,吃着可口,做的过程却吓人
去年有个挺火的综艺节目叫《荒野求生》,不知道大家还记得贝爷气定神闲地吃虫子那恶心的一幕呢?很多人不愿意吃土笋冻,也大多是不能接受在嘴里放一条丑丑的虫子进去。特别是看过土笋冻制作过程的人,所以呢,人生,还是活得糊涂些比较好!一方水土养一方人,东南沿海很多渔家都会做土笋冻,海水退潮后从滩涂地里将土笋从沙子里挖出来,先放在清水里养一两天,让土笋吐干净杂物泥沙;还可以将虫子铺在石板上,用石磨碾压或是用石槌敲打,挤出土笋的内脏脏东西;有些人家就更简单了,直接将土笋放进米袋子里,在上面赤脚来回快速踩踏个10几分钟,直到土笋变得扁平,这样据说可以快速挤出土笋的内脏。接下来就是用海水反复漂洗星虫了,妇女们一边不断搅拌,反复揉搓,一边用手挤出星虫腹腔内残留的内脏和污渍,洗干净的土笋捏在手里有点儿像皮筋,有韧性,还能摸出虫子表面的细纹。如果是专做土笋冻售卖的人家,一天下来,泥沙和各种污物就可以堆满家里的院子,空气里散发着腥臭和泥土混合的味道,实在让人无法和清爽美味的土笋冻联想起来。土笋洗干净了,捞出来放在通风口沥干,接下来就要倒入沸水中熬煮了。古法讲究用清冽的井水,水和星虫的比例大致为1.7比1,就是1斤星虫配大约1.7斤的水,这样熬出的胶质会恰到好处。熬煮最好用柴火烧井水,这样煮好的土笋汤里还会有一股独特的芳香,那可是电饭煲、高汤锅无法做到的。在土笋熬煮的过程中,要先用开水焯一下,去掉土笋可能残余的脏东西,然后再沥干,重新放入干净的开水锅中,边煮边用漏勺顺着一个方向不断搅拌,并且加入盐、糖和少量味精提鲜,煮开后关火,这样的土笋口感脆嫩。煮过的土笋由原来的黑褐色变白,体内的胶原蛋白也溶于汤中,捞起土笋后,还要再搅拌剩余的汤汁,以便胶质在汤中可以均匀分布开,然后再将汤捞出来过滤,之后倒入一个个小瓷碗或是小塑料碗中,土笋也用筷子夹在汤碗中,撇去表面的泡沫,最后将汤碗都放进装了冰块的泡沫箱中,也有嫌麻烦的,索性不放在泡沫箱中,而是直接用电风扇吹凉小碗,十几个小时,土笋和汤就在碗里凝结成冻啦!好的土笋冻,冻子发亮,没有什么腥味儿。用筷子夹起来,皮冻表面要够滑溜,掉在盘中,如果能稍微“蹦跶”两下,那就说明土笋冻够脆嫩Q弹,味道当然也鲜美;要是像摊泥巴似的没个弹性,口感肯定是打了折扣的。做好的土笋冻一个个晶莹剔透,星虫定在水晶冻里,入口爽滑软糯,就着醋、芥末一起吃,绝对是炎炎夏日一道沁人心脾的下酒菜。2. 特色美食小吃有哪些?
大家好,我是静静爱做菜,非常高兴能回答这个问题,
中国传统美食文化历史悠久,有很多特色的美食小吃。武汉热干面、桂林米粉、重庆酸辣粉等这些小吃我们经常见到。那么你知道除了这些还有哪些知名的小吃吗?今天排行榜123网小编为大家盘点了中国十大名小吃,一起来看看你吃过几种。
中国十大名小吃
1.油条
2.汉中热面皮
3.热干面
4.重庆酸辣粉
5.兰州牛肉拉面
6.糯米团
7.西安糊辣汤
8.宁波汤圆
9.山东煎饼
10.桂林米粉
十、桂林米粉
桂林是一个美丽的城市,做的美食桂林米粉在国内有很高的知名度。做法比较讲究将大米磨成浆装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根即可。然后再配上猪肉。牛肉或者其它卤制品熬煮而成味道细嫩、爽滑。
九、山东煎饼
山东煎饼起源于泰山,主要是用五谷杂粮做成的是很多人喜欢吃的一道小吃。营养价值丰富含有粗纤维多有助于消化,是中国十大名小吃之一受到很多食客的喜欢。
八、宁波汤圆
宁波汤圆历史悠久,起源于宋朝时期是全国人民每年正月十五必吃的一道美食。有不同的口味香甜可口常见的有黑芝麻和紫薯或者豆沙味的,吃起来香甜可口。
七、西安糊辣汤
糊辣汤是陕西的一道经典特色小吃,当地人最爱吃的一道美食。走在西安的小街小巷就能听到卖糊辣汤的师傅用陕西话叫卖着糊辣汤、热馍等下次去西安可以品尝一下。
六、糯米团
糯米团是上海人爱吃的特色早餐,将糯米擀成薄薄的一张面饼然后里面放入油条和榨菜卷起来成一个团子。是中国十大名小吃之一,没吃过的朋友可以到时候品尝一下。
五、兰州牛肉拉面
中国十大人气早餐之首,根据史书记载兰州拉面是小车牛肉老汤面演变而成的,有着悠久的历史不断的创新,以肉质鲜嫩面条劲道赢得了无数食客的好评,成为兰州美食的名片。
四、重庆酸辣粉
重庆美食前十强,重庆酸辣粉主要食材是手工制作的红薯粉让后放入辣椒、醋等20几种调料做成的美味食品。吃起来酸辣爽口让人回味无穷,现在在各个城市的餐厅都有售卖酸辣粉。
三、热干面
热干面是武汉的特色美食,武汉十大名吃之首,是很多湖北人早餐经常食用的一道美食,主要特点是面条很劲道,色泽黄而油润。吃起来滋味鲜美香气喷喷,好吃不贵。
二、汉中热面皮
汉中热面皮是陕西地区知名的特色小吃,起源于秦汉时期先将大米磨成米浆,蒸成薄皮儿抹上菜籽油切成条状即可,然后再加入各种调料以及土豆丝、黄豆芽等配菜拌匀即可食用,味道软糯香辣。
一、油条
油条是北京最常见的小吃,不仅价格很便宜而且香脆可口,老人小孩都可食用。是中国十大名小吃之一经常用作早点来食用,很酥脆,还有糯米包油条也是武汉最好吃的十大早餐之一。。
结语:以上就是排行榜123网小编为大家盘点的中国十大名小吃,这些特色美食代表着每个城市的名片,历史文化源远流长。
3. 福建闽南人年夜饭菜谱?
1.血蚶
血蚶是很多福建厦门人年夜饭都会吃的一道荤菜。血蚶又称雪蛤,适合用来作成白灼,或是清蒸,炒菜食用,都是非常不错的选择。用血蚶和青红椒一起炒菜食用,是一道鲜香微辣可口的下饭菜。
2.海蛎煎
海蛎煎也是部分福建泉州人年夜饭会有一道好菜的菜谱。海蛎煎是将鸡蛋液和海蛎一起拌匀,加食盐,胡椒粉等调味料,放入油锅里煎熟后,撒上葱花就可以食用了。
3.蒸鱼
蒸鱼是福建泉州人年夜饭必备的蒸菜。蒸鱼的寓意为:年年有余,非常好听。蒸鱼是鲈鱼,桂鱼,多宝鱼等鱼类都可做为材料,经过处理后,放入锅里蒸熟,淋上调味料,铺上葱丝,浇上热油激发出香味即可。
4.土笋冻
土笋冻是福建漳州人年夜饭常见的蒸菜。将精选的鲜土笋经过石碾碾破压出内脏洗净,加入热水中开猛火煮开后转小火,至其汤汁呈胶质状起锅,然后分别盛至小碗内,放置到通风处,冻结即成。
4.八宝饭
八宝饭是厦漳泉闽南人年夜饭都会吃的一道甜品。八宝饭用的食材有葡萄干,红枣,枸杞,花生,糯米等多种食材,经过泡发后洗净,装入碗里,加入少量的清水,放入蒸笼里,隔水大火蒸熟后端出来,撒上白糖就可以食用。
4. 厦门点心特产?
厦门位于中国福建省东南沿海,拥有丰富的美食文化,尤其是各种特色的点心。以下是一些厦门著名的点心特产:
1. 烧肉粽:烧肉粽是福建闽南地区著名的传统小吃,厦门的烧肉粽以其丰富的馅料和美味的口感而闻名。烧肉粽通常以糯米、五花肉、香菇、花生、蛋黄等为原料,经过蒸煮,呈现出香糯可口的味道。
2. 沙茶面:沙茶面起源于福建泉州,但在厦门也有很高的知名度。沙茶面的特点是汤头浓郁,以沙茶酱为主要调料,搭配豆芽、豆皮、鱼丸、虾仁等食材,味道独特,令人回味无穷。
3. 花生汤:花生汤是厦门传统的甜品,以花生、糖、清水为原料,经过慢火炖煮,呈现出浓郁的花生香味。花生汤具有滋补养生的功效,尤其适合寒冷的天气食用。
4. 土笋冻:土笋冻是福建闽南地区的特色小吃,主要以海产的土笋为原料,经过长时间的熬煮和冷却,形成晶莹剔透的冻状。土笋冻口感爽滑,富含胶原蛋白,具有美容养颜的功效。
5. 炸五香:炸五香是厦门著名的小吃,以五花肉、洋葱、豆芽等为原料,外裹一层薄脆的面糊,经过油炸,呈现出香脆可口的口感。炸五香可以单独食用,也可以搭配其他食物,如烧肉粽等。
6. 芋泥:芋泥是厦门传统的甜品,以芋头为主要原料,加入糖、水等调料,经过慢火炖煮,呈现出细腻的口感。芋泥具有滋补养生的功效,适合各年龄段的人群食用。
以上仅是厦门部分著名的点心特产,实际上厦门的美食文化非常丰富,还有许多其他美味的小吃等待您去发现和品尝。
5. 福建特色礼品?
1.椰子饼为代表的各种馅饼
比较出名的是厦门日光岩等。有点像蛋挞的形状,上面是椰蓉,偏甜。有礼盒装,适合送礼。网上也有,我就是网上买了寄到学校的。
2.嘴口酥
类似于曲奇饼干,小小的一包,份量不多,吃起来不错,很香,可以泡茶时当点心。(同样可以某宝快递)
3.土笋冻
这个就不多说,闽南美食,很多节目都有提过。
4.茶叶
泉州的安溪是国家茶叶重镇,铁观音啥的很多哦,福建武夷山大红袍你也耳熟能详的啦。
其实福建特产很多的,龙岩一带的地瓜干、豆腐干、老鼠干等龙岩八大干,美滋滋吃着。泡鸭爪福建很多小店都有,总而言之,福建真的超多好吃的哟。
6. 福建泉州特产零食?
衙口花生

1,衙口花生是泉州市晋江市的特产,也是泉州十大特产之一
2、安海土笋冻安海土笋冻也是泉州晋江市的特产,
3、涂门贡糖涂门贡糖是以花生和麦芽糖为原料做成
4、源和堂蜜饯源和堂蜜饯是泉州晋江知名的老字号
5、湖头米粉湖头米粉是以优质白米和泉州用五阆山下的天然矿泉水为原料制作而成,
6、石狮甜粿石狮甜粿是使用糯米、白糖和蜜饯等原料制作的点心
7、安溪柿子饼泉州安溪盛产柿子,还有着“柿乡”的美誉,
8、安溪成珍桔红糕安溪成珍桔红糕是泉州安溪有名的特色糕点
9、四角埕糕子四角埕糕子是泉州永春县的传统特色糕点,距今已有100多年历史了
10、满煎糕满煎糕是用面粉、花生仁、白芝麻等为原料制作的糕点
7. 欧乐堡附近吃饭的地方?
1. 清真美食街:位于泉州市丰泽区东海岸路清真寺旁边,是一条以清真美食为主打的美食街。这里有各种清真美食,如牛肉面、羊肉串、烤全羊等,还有一些特色小吃。
2. 万福美食街:位于泉州市晋江市万安镇万福路上,是一条集吃、喝、玩、乐于一体的美食街。这里有各种美食,如福建土笋冻、烤鱼、麻辣烫等,还有咖啡厅、酒吧等娱乐场所。
3. 吉祥美食街:位于泉州市晋江市吉祥镇城南路上,是一条以本地特色小吃为主打的美食街。这里有各种小吃,如豆腐脑、海蛎煎、葱油饼等,还有一些面包店、咖啡厅等。
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1. 福建小吃土笋冻,福建的土笋冻是怎么做出来的?
土笋冻,吃着可口,做的过程却吓人
去年有个挺火的综艺节目叫《荒野求生》,不知道大家还记得贝爷气定神闲地吃虫子那恶心的一幕呢?很多人不愿意吃土笋冻,也大多是不能接受在嘴里放一条丑丑的虫子进去。特别是看过土笋冻制作过程的人,所以呢,人生,还是活得糊涂些比较好!一方水土养一方人,东南沿海很多渔家都会做土笋冻,海水退潮后从滩涂地里将土笋从沙子里挖出来,先放在清水里养一两天,让土笋吐干净杂物泥沙;还可以将虫子铺在石板上,用石磨碾压或是用石槌敲打,挤出土笋的内脏脏东西;有些人家就更简单了,直接将土笋放进米袋子里,在上面赤脚来回快速踩踏个10几分钟,直到土笋变得扁平,这样据说可以快速挤出土笋的内脏。接下来就是用海水反复漂洗星虫了,妇女们一边不断搅拌,反复揉搓,一边用手挤出星虫腹腔内残留的内脏和污渍,洗干净的土笋捏在手里有点儿像皮筋,有韧性,还能摸出虫子表面的细纹。如果是专做土笋冻售卖的人家,一天下来,泥沙和各种污物就可以堆满家里的院子,空气里散发着腥臭和泥土混合的味道,实在让人无法和清爽美味的土笋冻联想起来。土笋洗干净了,捞出来放在通风口沥干,接下来就要倒入沸水中熬煮了。古法讲究用清冽的井水,水和星虫的比例大致为1.7比1,就是1斤星虫配大约1.7斤的水,这样熬出的胶质会恰到好处。熬煮最好用柴火烧井水,这样煮好的土笋汤里还会有一股独特的芳香,那可是电饭煲、高汤锅无法做到的。在土笋熬煮的过程中,要先用开水焯一下,去掉土笋可能残余的脏东西,然后再沥干,重新放入干净的开水锅中,边煮边用漏勺顺着一个方向不断搅拌,并且加入盐、糖和少量味精提鲜,煮开后关火,这样的土笋口感脆嫩。煮过的土笋由原来的黑褐色变白,体内的胶原蛋白也溶于汤中,捞起土笋后,还要再搅拌剩余的汤汁,以便胶质在汤中可以均匀分布开,然后再将汤捞出来过滤,之后倒入一个个小瓷碗或是小塑料碗中,土笋也用筷子夹在汤碗中,撇去表面的泡沫,最后将汤碗都放进装了冰块的泡沫箱中,也有嫌麻烦的,索性不放在泡沫箱中,而是直接用电风扇吹凉小碗,十几个小时,土笋和汤就在碗里凝结成冻啦!好的土笋冻,冻子发亮,没有什么腥味儿。用筷子夹起来,皮冻表面要够滑溜,掉在盘中,如果能稍微“蹦跶”两下,那就说明土笋冻够脆嫩Q弹,味道当然也鲜美;要是像摊泥巴似的没个弹性,口感肯定是打了折扣的。做好的土笋冻一个个晶莹剔透,星虫定在水晶冻里,入口爽滑软糯,就着醋、芥末一起吃,绝对是炎炎夏日一道沁人心脾的下酒菜。2. 特色美食小吃有哪些?
大家好,我是静静爱做菜,非常高兴能回答这个问题,
中国传统美食文化历史悠久,有很多特色的美食小吃。武汉热干面、桂林米粉、重庆酸辣粉等这些小吃我们经常见到。那么你知道除了这些还有哪些知名的小吃吗?今天排行榜123网小编为大家盘点了中国十大名小吃,一起来看看你吃过几种。
中国十大名小吃
1.油条
2.汉中热面皮
3.热干面
4.重庆酸辣粉
5.兰州牛肉拉面
6.糯米团
7.西安糊辣汤
8.宁波汤圆
9.山东煎饼
10.桂林米粉
十、桂林米粉
桂林是一个美丽的城市,做的美食桂林米粉在国内有很高的知名度。做法比较讲究将大米磨成浆装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根即可。然后再配上猪肉。牛肉或者其它卤制品熬煮而成味道细嫩、爽滑。
九、山东煎饼
山东煎饼起源于泰山,主要是用五谷杂粮做成的是很多人喜欢吃的一道小吃。营养价值丰富含有粗纤维多有助于消化,是中国十大名小吃之一受到很多食客的喜欢。
八、宁波汤圆
宁波汤圆历史悠久,起源于宋朝时期是全国人民每年正月十五必吃的一道美食。有不同的口味香甜可口常见的有黑芝麻和紫薯或者豆沙味的,吃起来香甜可口。
七、西安糊辣汤
糊辣汤是陕西的一道经典特色小吃,当地人最爱吃的一道美食。走在西安的小街小巷就能听到卖糊辣汤的师傅用陕西话叫卖着糊辣汤、热馍等下次去西安可以品尝一下。
六、糯米团
糯米团是上海人爱吃的特色早餐,将糯米擀成薄薄的一张面饼然后里面放入油条和榨菜卷起来成一个团子。是中国十大名小吃之一,没吃过的朋友可以到时候品尝一下。
五、兰州牛肉拉面
中国十大人气早餐之首,根据史书记载兰州拉面是小车牛肉老汤面演变而成的,有着悠久的历史不断的创新,以肉质鲜嫩面条劲道赢得了无数食客的好评,成为兰州美食的名片。
四、重庆酸辣粉
重庆美食前十强,重庆酸辣粉主要食材是手工制作的红薯粉让后放入辣椒、醋等20几种调料做成的美味食品。吃起来酸辣爽口让人回味无穷,现在在各个城市的餐厅都有售卖酸辣粉。
三、热干面
热干面是武汉的特色美食,武汉十大名吃之首,是很多湖北人早餐经常食用的一道美食,主要特点是面条很劲道,色泽黄而油润。吃起来滋味鲜美香气喷喷,好吃不贵。
二、汉中热面皮
汉中热面皮是陕西地区知名的特色小吃,起源于秦汉时期先将大米磨成米浆,蒸成薄皮儿抹上菜籽油切成条状即可,然后再加入各种调料以及土豆丝、黄豆芽等配菜拌匀即可食用,味道软糯香辣。
一、油条
油条是北京最常见的小吃,不仅价格很便宜而且香脆可口,老人小孩都可食用。是中国十大名小吃之一经常用作早点来食用,很酥脆,还有糯米包油条也是武汉最好吃的十大早餐之一。。
结语:以上就是排行榜123网小编为大家盘点的中国十大名小吃,这些特色美食代表着每个城市的名片,历史文化源远流长。
3. 福建闽南人年夜饭菜谱?
1.血蚶
血蚶是很多福建厦门人年夜饭都会吃的一道荤菜。血蚶又称雪蛤,适合用来作成白灼,或是清蒸,炒菜食用,都是非常不错的选择。用血蚶和青红椒一起炒菜食用,是一道鲜香微辣可口的下饭菜。
2.海蛎煎
海蛎煎也是部分福建泉州人年夜饭会有一道好菜的菜谱。海蛎煎是将鸡蛋液和海蛎一起拌匀,加食盐,胡椒粉等调味料,放入油锅里煎熟后,撒上葱花就可以食用了。
3.蒸鱼
蒸鱼是福建泉州人年夜饭必备的蒸菜。蒸鱼的寓意为:年年有余,非常好听。蒸鱼是鲈鱼,桂鱼,多宝鱼等鱼类都可做为材料,经过处理后,放入锅里蒸熟,淋上调味料,铺上葱丝,浇上热油激发出香味即可。
4.土笋冻
土笋冻是福建漳州人年夜饭常见的蒸菜。将精选的鲜土笋经过石碾碾破压出内脏洗净,加入热水中开猛火煮开后转小火,至其汤汁呈胶质状起锅,然后分别盛至小碗内,放置到通风处,冻结即成。
4.八宝饭
八宝饭是厦漳泉闽南人年夜饭都会吃的一道甜品。八宝饭用的食材有葡萄干,红枣,枸杞,花生,糯米等多种食材,经过泡发后洗净,装入碗里,加入少量的清水,放入蒸笼里,隔水大火蒸熟后端出来,撒上白糖就可以食用。
4. 厦门点心特产?
厦门位于中国福建省东南沿海,拥有丰富的美食文化,尤其是各种特色的点心。以下是一些厦门著名的点心特产:
1. 烧肉粽:烧肉粽是福建闽南地区著名的传统小吃,厦门的烧肉粽以其丰富的馅料和美味的口感而闻名。烧肉粽通常以糯米、五花肉、香菇、花生、蛋黄等为原料,经过蒸煮,呈现出香糯可口的味道。
2. 沙茶面:沙茶面起源于福建泉州,但在厦门也有很高的知名度。沙茶面的特点是汤头浓郁,以沙茶酱为主要调料,搭配豆芽、豆皮、鱼丸、虾仁等食材,味道独特,令人回味无穷。
3. 花生汤:花生汤是厦门传统的甜品,以花生、糖、清水为原料,经过慢火炖煮,呈现出浓郁的花生香味。花生汤具有滋补养生的功效,尤其适合寒冷的天气食用。
4. 土笋冻:土笋冻是福建闽南地区的特色小吃,主要以海产的土笋为原料,经过长时间的熬煮和冷却,形成晶莹剔透的冻状。土笋冻口感爽滑,富含胶原蛋白,具有美容养颜的功效。
5. 炸五香:炸五香是厦门著名的小吃,以五花肉、洋葱、豆芽等为原料,外裹一层薄脆的面糊,经过油炸,呈现出香脆可口的口感。炸五香可以单独食用,也可以搭配其他食物,如烧肉粽等。
6. 芋泥:芋泥是厦门传统的甜品,以芋头为主要原料,加入糖、水等调料,经过慢火炖煮,呈现出细腻的口感。芋泥具有滋补养生的功效,适合各年龄段的人群食用。
以上仅是厦门部分著名的点心特产,实际上厦门的美食文化非常丰富,还有许多其他美味的小吃等待您去发现和品尝。
5. 福建特色礼品?
1.椰子饼为代表的各种馅饼
比较出名的是厦门日光岩等。有点像蛋挞的形状,上面是椰蓉,偏甜。有礼盒装,适合送礼。网上也有,我就是网上买了寄到学校的。
2.嘴口酥
类似于曲奇饼干,小小的一包,份量不多,吃起来不错,很香,可以泡茶时当点心。(同样可以某宝快递)
3.土笋冻
这个就不多说,闽南美食,很多节目都有提过。
4.茶叶
泉州的安溪是国家茶叶重镇,铁观音啥的很多哦,福建武夷山大红袍你也耳熟能详的啦。
其实福建特产很多的,龙岩一带的地瓜干、豆腐干、老鼠干等龙岩八大干,美滋滋吃着。泡鸭爪福建很多小店都有,总而言之,福建真的超多好吃的哟。
6. 福建泉州特产零食?
衙口花生

1,衙口花生是泉州市晋江市的特产,也是泉州十大特产之一
2、安海土笋冻安海土笋冻也是泉州晋江市的特产,
3、涂门贡糖涂门贡糖是以花生和麦芽糖为原料做成
4、源和堂蜜饯源和堂蜜饯是泉州晋江知名的老字号
5、湖头米粉湖头米粉是以优质白米和泉州用五阆山下的天然矿泉水为原料制作而成,
6、石狮甜粿石狮甜粿是使用糯米、白糖和蜜饯等原料制作的点心
7、安溪柿子饼泉州安溪盛产柿子,还有着“柿乡”的美誉,
8、安溪成珍桔红糕安溪成珍桔红糕是泉州安溪有名的特色糕点
9、四角埕糕子四角埕糕子是泉州永春县的传统特色糕点,距今已有100多年历史了
10、满煎糕满煎糕是用面粉、花生仁、白芝麻等为原料制作的糕点
7. 欧乐堡附近吃饭的地方?
1. 清真美食街:位于泉州市丰泽区东海岸路清真寺旁边,是一条以清真美食为主打的美食街。这里有各种清真美食,如牛肉面、羊肉串、烤全羊等,还有一些特色小吃。
2. 万福美食街:位于泉州市晋江市万安镇万福路上,是一条集吃、喝、玩、乐于一体的美食街。这里有各种美食,如福建土笋冻、烤鱼、麻辣烫等,还有咖啡厅、酒吧等娱乐场所。
3. 吉祥美食街:位于泉州市晋江市吉祥镇城南路上,是一条以本地特色小吃为主打的美食街。这里有各种小吃,如豆腐脑、海蛎煎、葱油饼等,还有一些面包店、咖啡厅等。
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